Proyecto de Ingeniería Láctea: Depuración Biológica SBR en Francia

En SOCAP desarrollamos soluciones avanzadas de tratamiento de efluentes industriales adaptadas a los residuos más complejos de la industria alimentaria. Un claro ejemplo es este proyecto llave en mano ejecutado para una importante empresa quesera y láctea en Francia, basado en tecnología de depuración biológica mediante un reactor secuencial por ciclos (SBR – Sequence Batch Reactor).

El Desafío Técnico del Sector Lácteo:

Las aguas residuales generadas en la producción de quesos y derivados presentan retos críticos para los sistemas de saneamiento convencionales debido a su elevada carga orgánica (DQO y DBO5), fuertes oscilaciones en los valores de pH y una alta concentración de grasas y aceites lácteos que saturan los filtros comunes. Para solucionar este problema de forma definitiva, nuestra propuesta integró:

• Reactor de Poliéster de 65 m³: Un depósito vertical de Poliéster Reforzado con Fibra de Vidrio (PRFV) con capacidad neta de 65.000 litros. Construido con resinas especiales de alta inercia química capaces de tolerar tanto los efluentes ácidos y alcalinos como los agresivos agentes químicos de limpieza CIP.
• Tecnología SBR Dinámica por Ciclos: Un sistema de tratamiento centralizado en un único tanque que ejecuta de forma secuencial las fases de llenado, aireación/reacción, decantación y vaciado del agua ya clarificada.
• Sistemas de Aireación e Instrumentación Interna: Equipado con una parrilla de difusores de burbuja fina en el fondo para optimizar la transferencia de oxígeno a los microorganismos, colectores de purga y sensores de nivel avanzados.

Automatización y Control del Proceso:

Para simplificar las labores operativas de la planta láctea, el sistema se gestiona de manera totalmente automatizada:

• Cuadro Eléctrico de Mando Integrado: Control mediante un autómata programable (PLC) que regula los tiempos de cada ciclo de aireación y reposo de forma inteligente según la carga recibida.
• Garantía de Vertido Limpio: El proceso permite separar los fangos biológicos eficientemente, logrando un agua final tratada que cumple holgadamente con las normativas de vertido medioambientales más estrictas de la Unión Europea.

Con este proyecto en Francia, SOCAP reafirma su liderazgo en el diseño de reactores biológicos de PRFV para la industria agroalimentaria, aportando soluciones compactas, duraderas y libres de mantenimiento por corrosión.