Ingeniería de Almacenamiento Sanitario: Silo INOX para el Sector Cervecero

En SOCAP proyectamos y fabricamos grandes depósitos de proceso bajo estándares higiénicos severos para la industria alimentaria internacional. Un exponente claro de nuestra capacidad es este proyecto de ingeniería llave en mano ejecutado para una importante fábrica de cerveza en Francia, enfocado en el almacenamiento seguro de agua ozonizada bajo condiciones atmosféricas de estanqueidad total.

Especificaciones y Geometría Constructiva:

• Capacidad Volumétrica: Unidad de gran formato con un volumen neto de 122.500 litros.
• Material de Alta Pureza: Construcción íntegra en acero inoxidable AISI 316L con acabado superficial 2B, una aleación óptima para resistir agentes desinfectantes agresivos y prevenir la contaminación del producto.
• Cálculo Estructural por Virolas: El cuerpo cilíndrico se ha ensamblado utilizando virolas de espesores variables y optimizados. Esta técnica distribuye las cargas mecánicas de forma eficiente según la presión hidrostática, reduciendo costes de material sin comprometer la solidez estructural.
• Configuración de Fondos: Diseño funcional con fondo superior de geometría cónica y fondo inferior plano, una disposición ideal para facilitar los ciclos de drenaje completo, control del fluido y operaciones de limpieza CIP.

Conexiones Técnicas e Instrumentación Integrada:

Para asegurar una perfecta inserción en las líneas automatizadas de la planta cervecera, el tanque cuenta con equipamiento a medida:

• Red de Conexiones Bridadas: Múltiples tomas técnicas con diámetros nominales que abarcan desde DN32 hasta DN500 para la entrada, salida y recirculación del caudal.
• Accesos de Inspección: Incorporación de una boca de hombre en la parte superior para facilitar las tareas de mantenimiento y auditoría técnica interna.
• Puntos de Control: Tomas e injertos mecanizados específicamente para la colocación de sensores de nivel, sondas de temperatura e instrumentación de precisión.

Este gran proyecto consolida la proyección internacional de SOCAP en el desarrollo de tanques de proceso de acero inoxidable que cumplen rigurosamente con los requerimientos de higiene, precisión y control exigidos por las marcas cerveceras más exigentes de la Unión Europea.